前阵子不是自己做了美味腊肉嘛,哈哈,那就变个花样吃好了~!现在芋头也开始上市了,便宜又好吃,粉粉的,香香的,买了一个才一块多钱,性价比超高啊!这个菜简单,也不费功夫,味道却出奇的好!用来做宴客菜也是非常的大方得体啊,而且还可以炫耀一下,那可是自己做的腊肉哦,香吧~!哈哈~
一、芋头取半个,去皮,如图先对半切开;
二、然后斜一点切成厚片;
三、腊肉用清水稍为洗一下就好,然后切薄片;
四、如图,一片芋头,一片腊肉,这样排好;
五、水开后上锅蒸10分钟以上至熟;(视乎芋头的厚度)
六、然后淋上一点生抽再虚蒸一下;
七、上锅前撒点葱花或者用香菜稍为装点一下就美美的上桌享用啦~