板栗红烧肉

板栗红烧肉的简介：

香而不腻

板栗红烧肉的用料：

板栗红烧肉的家常做法，怎么做板栗红烧肉好吃

一、板栗洗净（我用的是超市买的现成的去皮板栗）五花肉切块、飞水清洗干净

二、锅中放油，油热后，放入葱、姜、花椒、八角煸香

三、放入飞水后的五花肉翻炒均匀

四、加入料酒烹香、老抽上色，翻炒均匀

五、倒入足量热水没过五花肉，大火煮沸，转小火继续炖

六、五花肉炖半个小时后，放入去皮的板栗，继续炖二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀，加少许盐调味即可

心食神小贴士：

板栗不能炖太长时间，如果时间太长容易碎