椰汁红豆地瓜圆

椰汁红豆地瓜圆的简介：

椰汁红豆地瓜圆。地瓜圆的做法摘自台湾MM的博客。很Q很弹很好吃。

椰汁红豆地瓜圆的用料：

椰汁红豆地瓜圆的家常做法，怎么做椰汁红豆地瓜圆好吃

一、将地瓜切片上蒸锅蒸至软烂。

二、把地瓜粉，土豆淀粉和糖加入压好地瓜泥中，先把所有材料大略的混和均勻，然後一边揉一边慢慢的加水，揉到粉团不粘手了就好。

三、水放入煮锅加热至水开， 放入地瓜圆， 等地瓜圆浮起来后再煮一分钟即可。

四、将热的地瓜圆放入冷水中增加Q度。

五、热红豆沙， 加椰奶（或者炼乳，淡奶油），加地瓜圆。完成

心食神小贴士：

这个是芋圆的原材料比例，我没买到芋头所以没做 ,给大家参考用。
芋頭600克
地瓜粉240克
土豆淀粉60克
水240CC
糖四大匙