排骨豆角焖面

排骨豆角焖面的简介：

材料这些可以做两人份。

排骨豆角焖面的用料：

排骨豆角焖面的家常做法，怎么做排骨豆角焖面好吃

一、排骨凉水下锅，大火烧开后再煮5分钟

二、利用煮排骨时间，豆角摘去筋，用手掰成4cm长的段

三、蚝油和生抽用1:1的比例调均匀，姜蒜切片

四、用勺子将水面上的浮沫撇干净

五、将焯好的排骨捞出，控净水分

六、重新起锅，烧热油，放姜蒜花椒八角爆香

七、放入焯好的排骨快

八、转中火，炒至表面微焦

九、淋入调好的生抽和蚝油

十、翻炒均匀

十一、放入豆角

十二、和排骨一起翻炒均匀

十三、加水，水要没过豆角和排骨，同时加盐调味

十四、盖上锅盖

十五、大火烧开后转中火炖5分钟

十六、把面条均匀的铺在豆角上

十七、盖上锅盖，中小火焖20分钟左右

十八、汤汁收干后，把面条和豆角排骨拌匀