在路上走着 经过水果店 瞅见一眼橘子脑中瞬间浮现 两个字: 橘味不知咋滴了 然后就开始仿佛满脑子都弥漫橘味 那个沉醉啊陶醉啊橘味的橡皮 冰凉的橘子水 热乎乎的橘子茶 然后就自然而然到了橘味的煎饼一秒钟变“橘痴”!
一、橘子剥皮即可
二、放到料理机中加适量牛奶打成浆(牛奶量不要多,这样浓度大了,拌出来的面糊糊橘味更浓)
三、打个鸡蛋
四、倒入橘子牛奶浆
五、放白糖少许
六、拌匀成面糊糊
七、平底锅不放油,舀一勺子面糊糊入锅内,稍稍晃下锅子,让面糊糊摊开,再开火,大火到煎饼成型可以自动剥落了,就翻面,继续大火2-3秒。一锅可以一起多弄几个哈
八、煎好的煎饼
九、接着继续煎,用干净的湿抹布抹下锅子内部,降温,再做第二锅
十、做好的煎饼,配上先泡的橘子茶!OK
|||一、橘子去皮即可,橘子皮可以放到冰箱里,除味
二、放适量清水
三、盖上锅盖,大火煮
四、冰糖,柠檬片,放少许水
五、煮开
六、倒入煮到变色的橘子肉里,柠檬片不用倒进去哈
七、继续煮啊煮啊煮,用铲子捣鼓几下,捣烂
八、煮到完全成浆了,浓稠就好了
九、待凉,从锅中舀出来
十、装到密封瓶子里就好,吃的时候冲开水