牛肉末烧豆腐

牛肉末烧豆腐的用料：

牛肉末烧豆腐的家常做法，怎么做牛肉末烧豆腐好吃

一、豆腐切1cm见方的块，牛肉切成碎末，蒜苗切碎

二、锅内烧开水，放少许盐倒入豆腐烧开滚2分钟捞出

三、锅内烧热油放入牛肉炒变色

四、倒入豆瓣酱炒匀

五、倒入豆腐翻炒均匀

六、加开水没过材料

七、大火烧开，小火熬至汤汁浓稠，倒入蒜苗翻炒均匀即可

心食神小贴士：

“千滚豆腐万滚鱼”，豆腐不怕炖，要是怕豆腐炖碎，提前放盐水里滚一下就没事儿了……