西红柿香菇炒鸡蛋

西红柿香菇炒鸡蛋的简介：

此为一人份哦~

西红柿香菇炒鸡蛋的用料：

西红柿香菇炒鸡蛋的家常做法，怎么做西红柿香菇炒鸡蛋好吃

一、香菇切成条，西红柿切块（想去皮的可以顶部花十字刀，放沸水煮1分钟，然后剥皮切块）

二、葱切葱花，鸡蛋打散，加入少许料酒去腥

三、热锅放凉油，放入葱花爆香

四、倒入鸡蛋，用铲子翻炒成块，变色盛出

五、加入西红柿和香菇，炒至西红柿出汤，倒回鸡蛋

六、翻炒一会儿，加入糖和盐调味

七、调味料与食材完全混合，出锅！

心食神小贴士：

一、鸡蛋加少许料酒可以去腥
二、根据口味不同，可选择放少量番茄酱