塔吉锅啤酒鸭

塔吉锅啤酒鸭的简介：

上次用塔吉锅做了一道无水无油懒人版的乳腐排骨，结果微博上有很多朋友评论说真是太简单太神奇了。周末我又尝试用它做了一道啤酒鸭，传统的啤酒鸭最后可能需要用鸭子和啤酒炖煮很久，塔吉锅独特的圆锥盖设计，将蒸汽密封起来，循环烹饪，能够凝聚全部的美味。所以只需要十分钟，啤酒鸭就做好啦。

塔吉锅啤酒鸭的用料：

塔吉锅啤酒鸭的家常做法，怎么做塔吉锅啤酒鸭好吃

一、鸭腿切小块洗净，放入滚水中汆烫去除血水，洗净备用

二、锅内入油，将花椒、葱姜蒜爆香

三、倒入鸭块，加老抽上色

四、把处理好的鸭块放入塔吉锅中，放入肉桂、八角、香叶、糖

五、倒入少量啤酒

六、盖上锅盖，放入微博炉中高火加热10分钟即可

心食神小贴士：

一、各家微波炉的功率不一样，请根据自家情况调节微波时间。
二、鸭子要买嫩鸭，否则可能咬不动。
三、喜欢吃辣的可以加辣椒与花椒葱姜蒜一起爆香。