香菜肉丝

香菜肉丝的简介：

香菜茎配肉丝，再加一点辣味，简直是下饭良菜。

香菜肉丝的用料：

香菜肉丝的家常做法，怎么做香菜肉丝好吃

一、香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用

二、肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒切丝

三、锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可

心食神小贴士：

香菜叶子切碎打个蛋，煎张很美味的蛋饼。
而香菜根，也不要丢掉，洗净后泡在咸菜灌里，很有口感。