这道菜是油炸的油炸食品多吃不宜，偶尔吃不会给身体和体重带来负担在很低沉的时候适当吃点油炸可以帮助活跃所以~偶尔油炸，有节制又不拘谨通常家庭常用的耐高温的油有葵花籽油，花生油等在《四季禅食》中看到，油炸食物易上火，最好配合白萝卜一起吃，所以我煮了萝卜味噌汤~很好吃，第一次尝试用咖喱粉拌入面糊，下次要尝试下咖喱做馅包个饺子包子啥的~冬天是菜花季，各种方法吃起来最近比较喜欢的菜花吃法干烤菜花素炒花菜干
一、白、绿菜花各一小颗，如果是大颗的，各取一半，分成小朵，如果有的小朵也比较大，那就一切两半，洗净控水待用
二、将8大匙面粉，2小匙咖喱粉（推荐可达怡的咖喱粉，无五辛，味道好）1/2小匙盐混合均匀，加入12大匙水拌匀，面粉和水的比例是1：1.5。判断面糊稠度：不厚不薄刚好，即能均匀裹在菜上又不稀稀拉拉的到处滴。
三、锅中加足量油加热至八成热，判断油温，滴入一滴面糊，面糊快速漂浮起来即可。将菜花在面糊中蘸一下，放入油锅中炸至颜色金黄漂浮起来即可捞出，西兰花容易炸黑，注意要比白菜花炸的时间短些。放在吸油纸上吸掉过多油即可~开吃
