酱汁鲍鱼

酱汁鲍鱼的用料：

酱汁鲍鱼的家常做法，怎么做酱汁鲍鱼好吃

一、即食鲍鱼去除包装去壳备用

二、黄酒、酱油、鸡精、糖、适量水、淀粉、葱姜蒜末备好待用

三、锅入少许油，爆香葱姜蒜末后先倒入黄酒，再倒入适量酱油，然后放糖、少许鸡精少许盐（按个人口味，可不放）调成汁

四、将即食鲍鱼入锅内焖一分钟

五、取出焖好入味的鲍鱼备用，锅内留少许汤汁

六、调淀粉勾欠入锅内，汤汁成粘稠状后浇在鲍鱼上即可

心食神小贴士：

做鲍鱼要掌握好火候，即食鲍鱼本身为熟的，所以不用焖太长时间，不然肉质不嫩。