一、牛腩洗净切小块
二、锅里加花椒煮开,下牛腩淖掉血水
三、白萝卜洗净去皮,切大块
四、牛腩,白萝卜和姜片全部入汤锅中
五、大火煮开,掉去表面的浮沫
六、转小火2小时至牛腩熟烂
七、加白萝卜再煲20分钟至熟
八、食用前调入盐
by 心食神
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