杏鲍菇黄豆芽蛏子汤

杏鲍菇黄豆芽蛏子汤的简介：

蛏子不仅肉质鲜美、营养丰富，而且价格便宜特别是它有清热解毒、补虚除烦、清胃益肾的功效对于夏季的湿热水肿、烦热中暑、产后虚损等非常有益只是虚寒体质人群不可多食

杏鲍菇黄豆芽蛏子汤的用料：

杏鲍菇黄豆芽蛏子汤的家常做法，怎么做杏鲍菇黄豆芽蛏子汤好吃

一、蛏子吐净沙子后清洗干净，杏鲍菇清洗后切片备用，黄豆芽掐去尾部清洗

二、锅预热后放入食用油和虾皮煸炒出香味

三、倒入清水，放入姜片烧滚

四、放入杏鲍菇片大火煮开，转中小火煮到杏鲍菇变软

五、放入黄豆芽煮开

六、再倒入蛏子，大火煮到蛏子开口，加盐调味，再煮2分钟即可，出锅后撒上香菜