充分利用剩饭剩豆渣和边角料 可以在我的基础上充分混搭~
一、将豆渣、面粉、米饭拌匀
二、胡萝卜擦丝,小油菜烫软切碎,加盐和胡椒粉。与豆渣面粉拌匀
三、平底不沾锅烧热下油,放入混合物用勺子慢慢向周围压平压均匀
四、加热一会,晃动锅子,防止饼沾锅底,继续中小火加热
五、因为豆渣比较软,在翻面的时候需要先滑到盘子里,再扣回锅子煎另一面
六、煎好的饼装盘,挤上柔和型黄芥末酱,撒上海苔碎和熟芝麻即可
by 心食神
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