一、豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟
二、粉条煮熟,捞出沥干水
三、锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
四、锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀
五、下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀
六、盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关火
by 心食神
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