一、干香菇洗净后泡水,泡发后挤干水份,切成小块,香菇水待用
二、白菜洗净撕成小块,粉丝泡水至软
三、冻豆腐挤去水份
四、锅热倒油,先下香菇,翻炒一会
五、倒入冻豆腐
六、翻匀后倒入香菇水
七、水开后
八、下白菜叶和粉丝
九、水少的话再加一些,煮至熟即可,出锅前放盐,点少许香油调味
by 心食神
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