土豆豆角焖饭

土豆豆角焖饭的简介：

这个一锅出的焖饭，是前一阵子做的。提前准备好食材，中午回家，简单一焖。半小时不到，有菜、有饭的一锅，满足你所有的要求。上班族妈妈，一定要看看哦！

土豆豆角焖饭的用料：

土豆豆角焖饭的家常做法，怎么做土豆豆角焖饭好吃

一、土豆去皮，切大块；豆角掰掉两头，拉起边缘的硬丝，掰合适大小

二、猪肉切丁，洋葱切丁

三、大米提前浸泡半小时或者以上

四、锅子烧热，倒油，放入洋葱丁，煸炒出味

五、放入猪肉丁，煸炒。（猪肉可以根据喜好切的或大或小）

六、放入土豆和豆角，煸炒

七、倒入生抽

八、放入适量的盐

九、大米提前浸泡，可以缩短烹饪时间

十、加入足量的清水

十一、将浸泡好的大米放入。（水大约没过大米一指关节厚度）

十二、大火烧开，转小火，烧至水分干，米熟，微火，烧锅巴底，等闻到微微的焦香即可关火

心食神小贴士：

一、焖饭的锅子，尽量选择厚底，保温性好的，尤其砂锅最为合适。
二、大米提前浸泡，可以缩短烹饪时间，根据大米浸泡的时间，可以适量减少清水放入的量。
三、蔬菜可以根据个人喜好添加，无需拘泥。
四、浸泡半小时左右的大米，放水量约是没过大米的一指关节，如果大米浸泡时间较长，充分吸水，则可以适量减少。
五、大火烧开，转小火，特别是等水分烧干，要转微火，烘最后的锅巴底。
六、如果没有合适的锅子，还可以选择电饭煲操作，不过锅底的锅巴就不好办了！