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青柠黄油煎三文鱼

青柠黄油煎三文鱼的简介:

Grilled salmon with lime butter sauce and tarragon pasta

青柠黄油煎三文鱼的用料:

青柠黄油煎三文鱼的家常做法,怎么做青柠黄油煎三文鱼好吃

一、制作青柠黄油汁:把所有材料(除了黄油)放入食品料理机打成泥,顺滑之后加入黄油再搅30秒

二、三文鱼用盐和清酒腌1个小时以上

三、煎三文鱼:锅内刷一层黄油,鱼皮朝下放入三文鱼,根据鱼的厚度把握煎的时间。淋入青柠黄油汁,翻面直到煎熟

四、意面根据包装时间煮好,锅内适量橄榄油,放入一把龙蒿草翻炒,放入红酱翻炒,倒入煮好的意面,加一勺煮意面的汤,使酱和意面充分混合。出国前淋少许橄榄油

五、摆盘即可

心食神小贴士:

一、 三文鱼应该鱼皮朝下煎70%左右的时间,快出锅再翻过去煎另一面
二、 把握好煎的时间,切开鱼最中间一部分应该还是粉红色的
三、 意面也可以用白酱和青酱
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