红薯姜汤

红薯姜汤的简介：

湿冷的天气让身体有些不舒服，煮碗姜汁红薯汤来驱驱寒气、暖暖身。搓了点小圆子加在里面，吃起来QQ的，口感更加丰富～～

红薯姜汤的用料：

红薯姜汤的家常做法，怎么做红薯姜汤好吃

一、需要准备的材料：红薯300克、老姜20克、去核红枣10颗、糯米粉50克、温水35-40克、红糖适量

二、红薯洗净去皮切块、老姜切片

三、锅内放入红薯块、姜片、红枣和水，大火煮开后转小火煮30分钟

四、糯米粉+温水揉成团，搓成小圆子备用

五、小圆子煮熟后放入凉开水中过一下备用

六、最后在煮好的红薯姜汤中放入红糖，根据自己的喜好调整甜度

七、吃的时候再把煮熟的小圆子一并盛入

心食神小贴士：

一、这道汤里面用到的姜，最好是老姜，老姜虽说最辛辣，可是活血祛寒的功效也最强。
二、小圆子煮熟后放入凉水中冷却是为了吃的时候口感好，咬起来会更滑Q更有弹性。
三、调味时用红糖风味独具，散寒活血、暖胃健脾的功效更好。