为什么红烧肉和油豆腐是完美结合呢，呵呵，道理很简单的啊，首先一个是荤一个是素，营养上起到平衡作用，再者，他们的结合起到了相辅相成，彼此给对方加分的作用啊。有了油豆腐，红烧肉吃起来不再油腻；有了红烧肉，油豆腐吃起来口感更加润滑，没有干涩的感觉
一、把五花肉和油豆腐用水冲洗干净
二、五花肉切块
三、把切好的五花肉放在开水里焯一下，然后再用水冲洗干净
四、食材烹饪阶段
五、锅中重新放入水，然后放入五花肉
六、
七、倒入料酒
八、倒入老抽。大火煮20分钟
九、改小火炖40分钟
十、最后放入水里冲洗过的油豆腐和一勺白糖开中火烧10分钟。最后放鸡精就OK了1
