每个女人都该喝的一碗汤——乌鸡红枣汤
一、先将枸杞和红枣洗净用清水浸泡
二、胡萝卜切块、葱切段、姜切片
三、乌鸡剁块、锅内放水,乌鸡凉水下锅
四、大火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡用水洗净待用
五、换砂锅,锅内放水,放入葱、姜,放入乌鸡和红枣
六、大火烧开,加入料酒,可以去异味,关小火盖上盖焖煮50分钟
七、放入胡萝卜块,煮20分钟
八、最后放入枸杞,加少许盐调味
九、关小火焖5分钟,即可出锅
by 心食神
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