麻油南乳花菜

麻油南乳花菜的用料：

麻油南乳花菜的家常做法，怎么做麻油南乳花菜好吃

一、花菜洗净掰成小瓣

二、锅中放适量清水，少许盐，花菜入锅焯水

三、水开继续煮2-3分钟，出锅沥水

四、大蒜切小段斜刀，取蒜白部分

五、提前配好调料汁：腐乳汁加半块腐乳、生抽、芝麻油、生粉少许

六、锅中放适量油，爆香蒜白部分

七、花菜入锅稍稍拌炒

八、放入调料汁,拌炒

九、大火不停拌炒至入味汤汁稠

十、出锅前撒少许欧芹

心食神小贴士：

一、花菜先用水焯一下，再炒，比炒到时候加水煮好吃哦，而且更入味
二、调料汁如果花菜量比较多，可以再放些盐哦，生抽量不要太多哈，不然颜色不好看
三、欧芹选用哈，没有的话放点蒜叶即可。