一锅最家常的咸肉菜饭,加个炖蛋,挖勺猪油,拌点辣酱,小时候的至尊美味。
一、正常煮饭
二、香肠切丁(一般用咸肉做,方法一致)
三、青菜洗净切细段
四、待饭煮至七成熟时将切好的菜和腊味倒入饭锅(这里有2种做法,常规是先用油炒过菜和肉至半熟后倒入锅内)但我事后要拌猪油所以这边就不现炒,直接放了。
五、调味(盐、鸡精)拌匀。继续盖锅煮熟即可
六、完成!
七、记得拌点猪油和辣酱再吃哦~~
by 心食神
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