葱烧海参

葱烧海参的用料：

葱烧海参的家常做法，怎么做葱烧海参好吃

一、锅中烧适量开水，加入料酒，入海参飞水

二、平底锅入油，7成热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金黄色出香味，捞出葱备用，姜片不要

三、在小碗中倒入适量水（最好是高汤），加入少许料酒、盐、白糖、酱油混合均匀，炒锅入刚才煎葱的葱油，倒入调好的汁大火烧开

四、把炸好的葱和飞水的海参一起倒入锅中，小火烧制，约5分钟

五、勾芡，大火收汁即可