咸蛋香菇丝瓜汤

咸蛋香菇丝瓜汤的简介：

夏天应季汤水，快手汤，美味又健康@！丝瓜药用功效很多，不详说了，夏天食用可降火，多多享用吧，可以炒着吃，也可以象我这样做成汤！

咸蛋香菇丝瓜汤的用料：

咸蛋香菇丝瓜汤的家常做法，怎么做咸蛋香菇丝瓜汤好吃

一、瘦肉切成片，用油，盐，姜丝等腌着备用；

二、香菇洗净，切成厚片；

三、咸蛋打开，咸蛋黄随喜好切成对半；

四、丝瓜去老皮，洗净后切成滚刀块；

五、锅中放适量清水，可冷水可瘦肉片，水开后捞掉血沫；

六、然后下咸蛋黄一起煮约5分钟出味；

七、然后加入丝瓜和香菇一起再煮3-5分钟；最后下咸蛋白和少许盐调味，上锅前入葱花即可！

心食神小贴士：

丝瓜煮后感觉就是会缩水，所以可以挑大条一点的煮，还可以与香菇一起当菜吃！