红烧羊肉

红烧羊肉的用料：

红烧羊肉的家常做法，怎么做红烧羊肉好吃

一、羊腿肉切大块,洗净

二、胡萝卜切块

三、葱切葱花,姜切片,蒜切片

四、土豆洗净,去皮,切块

五、羊肉过滚水焯熟去血水,捞出,沥干水分备用

六、锅内加油,油热,放入葱姜蒜爆香

七、加入羊肉,点一点生抽,爆炒

八、添水至没过羊肉,大火将水烧开,加入八角,糖,生抽,老抽,然后转小火,盖盖焖1个小时左右

九、加入胡萝卜和土豆,继续焖30分钟

十、大火收汁,即可