一、奶油奶酪隔水打滑,加入细砂糖用手动打蛋器打匀
二、加入酸奶油打匀
三、全蛋和蛋黄打匀,分次加入酸奶油奶酪糊
四、玉米淀粉过筛入奶酪糊,翻拌均匀
五、模具用锡纸包三层,奶酪糊入模
六、烤箱预热180摄氏度,水浴上下火,180摄氏度,50min,继续焖30min
七、冷却后包保鲜膜,冷藏一晚,脱模
by 心食神
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