自己种的苦菊,直接尝一尝,还真是挺苦的呢!加上糖醋的调和,变得酸甜微苦,加上芝麻酱浓浓味道,真是清爽又香口~而且芝麻酱的营养也是超好呢~夏天心火旺,适当吃点苦味下下火,有利于收敛心火~~
一、将苦菊洗净沥干水揪成段
二、把糖、醋加入芝麻酱中搅开,再一点点加入清水用筷子调开成稀糊状
三、把调好的酱汁浇入苦菊上即可
by 心食神
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