白萝卜炒肉丝

白萝卜炒肉丝的简介：

白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，现代也有人称萝卜为“土人参”。

白萝卜炒肉丝的用料：

白萝卜炒肉丝的家常做法，怎么做白萝卜炒肉丝好吃

一、猪里脊肉切丝，放料酒、盐、淀粉，抓匀。白萝卜切丝

二、锅里加清水，烧开，放入肉丝拨散汆熟，捞出

三、炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入花椒炸出香味

四、加入葱丝、姜丝、白萝卜丝煸炒

五、炒至8成熟，加入肉丝、味精、醋，炒匀即可