这道菜是朋友公认我做得味道最好的一道菜,O(∩_∩)O虽然图片用手机拍的,不是怎么好看,但是很好味。可乐鸡翅虽然是一道很简单的菜肴。用电饭锅来做更是没什么难度。但是想做得入味且甜度适当也是需要好好掌控的哦。
一、翅中洗净,用刀在正反两面分别划一刀,以便入味。
二、把划好的翅中放入碗中,倒入老抽(生抽),用量只要能保证所有的翅中都能浸到。
三、生姜切片若干,放入碗中,腌制2个小时左右,腌制的过程中可以适当将翅中反面,使腌制均匀。
四、把腌好的翅中以及碗中的酱油和生姜一同倒入电饭锅中,倒入可乐,用量以将没过翅中为宜。按下煮饭键。
五、煮的过程中,最好将翅中进行翻面,保证入味。一般在可乐沸腾的时候可以进行翻面。
六、可乐快煮干的时候需要看着,不定时翻面,不然容易煮过头,粘锅糊掉。
七、待可乐煮干,鸡肉松软,内部没有血丝,颜色深黄即可出锅。