很清淡的菜，有汤有菜，在这炎热的夏天，吃着倒是很舒服！其实这些家常快手汤，都可以这样操作，放你喜欢的材料，主要是汤要煮出味就可以了，食材可以放你喜欢的，不油腻，喜欢清淡的可以试试！
一、豆苗洗净沥干水备用；
二、瘦肉切成肉片，和姜一起冷水下锅；
三、煮汤的时候可以处理咸蛋，打散后蛋黄一分为二或者四，咸蛋白备用；
四、锅中的水烧开后，把血沫撇掉，再下咸蛋黄一起煮约8分钟成为上汤；
五、下少许的油，然后再下洗净的枸杞子和豆苗；
六、当豆苗软身时即可加入少许盐调味；
七、别忘记了还有个咸蛋白一起放入，所以盐要少放哦！
