沙茶番茄菜花
一、将菜花掰(或切)成小块,番茄切丁,淀粉加水适量调匀成水淀粉备用
二、菜花沸水中焯一下,捞出,控干水待用
三、炒锅热油,下菜花炒一下,加适量水焖至自己喜欢的软烂程度
四、做菜花的同时,另起油锅把番茄煎软
五、把两种蔬菜混合,加盐和适量沙茶酱调味
六、最后用水淀粉勾芡,兜匀出锅
by 心食神
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