火爆腰花

火爆腰花的简介：

口味咸鲜，味美下酒。猪腰要炒得好吃，宜先烫过，炒时加入适量料酒和香油。

火爆腰花的用料：

火爆腰花的家常做法，怎么做火爆腰花好吃

一、猪腰从侧面一切为二，去掉内白，洗净，斜切花纹，再切片，放入沸水中氽透，捞出

二、竹笋、胡萝卜去皮，洗净、切片。香菇泡软，去蒂、切片；葱、姜洗净切末

三、锅内放油，烧热，爆香葱末、姜末，放入竹笋片、胡萝卜和香菇炒香，加入猪腰翻炒均匀，加酒、酱油、盐、味精、水淀粉、香油、糖爆炒入味即可