菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤的简介：

新妈妈补血解毒的月子汤

菠菜猪肝汤的用料：

菠菜猪肝汤的家常做法，怎么做菠菜猪肝汤好吃

一、菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开

二、猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片

三、加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟

四、菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干

五、腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干

六、锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可

心食神小贴士：

猪肝煮久了会老，所以汆烫时要快一些。菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜中的草酸及涩味。