香菇蒸鸡块

香菇蒸鸡块的用料：

香菇蒸鸡块的家常做法，怎么做香菇蒸鸡块好吃

一、鸡全翅斩成小块，放入姜片和蒜片，用盐、生抽、老抽、香油、鸡精和水淀粉抓匀腌1小时以上入味

二、鲜香菇洗净，切小朵

三、先将鲜香菇平铺入盘底，再将鸡翅块儿铺在上面

四、放入蒸锅中，大火15分钟，即可

心食神小贴士：

加入适量的水淀粉腌制，是让鸡翅嫩滑的关键。也可以换成生粉；
鲜香菇可换成木耳，蒸后鸡翅的汤汁被它吸收，就很有味道了；
喜欢吃辣的，腌鸡翅的时候就可以添加辣椒；