这道菜是偶超级喜欢超级下饭的一道菜!蘑菇炒肉!
一、先将肉片处理,用少许酱油、淀粉、料酒、盐腌好
二、清洁处理好蘑菇
三、开火,倒油,待油热炒肉至变色出锅
四、锅内再添油,待油热加入葱、姜、蒜,有香味时倒入控干的蘑菇翻炒,半熟时加盐,继续翻炒
五、蘑菇快熟时倒入炒好的肉片,翻炒两下,盛盘即可。
by 心食神
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