相对于孩子的学习,我更注重孩子的健康,在饮食上尽量让孩子每天吃的好、吃的有营养,尤其是早饭,孩子吃不好怎么应付一上午繁重的学习任务,所以在早餐上,我还是要花一些心思的。我做的这个芹菜叶鸡蛋饼,烙好了用模具切出各种形状,让他很喜欢,小孩子吗,就喜欢这些充满童趣的食物,而且我还奖励他,吃掉这几组饼,有奖励,一组奖励一本书,他很高兴的就都吃下了。至于切下来的边角料,归我老公享用了!
一、芹菜叶浸泡洗净
二、切成碎末放到小盆里
三、打进两个鸡蛋搅匀
四、加点盐和胡椒粉搅拌均匀
五、倒入一袋牛奶混匀
六、加入适量面粉
七、混合搅拌成均匀的稀面糊后静置10分钟
八、平底锅里点上少许油
九、舀一勺稀面糊倒进去,端起锅晃匀
十、一面烙至凝固后再翻面烙熟即可
十一、用饼干模具切出各种形状即可上桌给孩子吃了