鲍鱼白蛤干贝汤

鲍鱼白蛤干贝汤的简介：

这是我老家福建福州的一道有名的菜，往往在酒席上会看到，原滋原味的海鲜味

鲍鱼白蛤干贝汤的用料：

鲍鱼白蛤干贝汤的家常做法，怎么做鲍鱼白蛤干贝汤好吃

一、买回的鲍鱼叫店里的老板杀好

二、把鹌鹑蛋煮熟，拨壳备用，干贝泡十分钟

三、准备高压锅或砂锅也可，将洗好的鲍鱼、白蛤放入高压锅中，放入适量水，水不能太少，要淹没食材在高出一半，开大火煲

四、等到高压锅出声响便调成小火煲5分钟，关火，开盖，接着放入干贝和鹌鹑蛋，开大火继续煲

五、等到高压锅冒声响即可关火，出锅时放盐巴味精调好味便可

心食神小贴士：

如果砂锅煲也好吃，就是鲍鱼白蛤会太烂，所以建议高压锅煲，简单快捷