蜜红豆

蜜红豆的用料：

蜜红豆的家常做法，怎么做蜜红豆好吃

一、红豆加水泡12个小时

二、倒掉泡的水，重新加水，水量与泡发的红豆大概1：1。大火煮开，小火煮20分钟，关火静置一晚上，再开火煮10多分钟

三、漏掉多余的水，加入白糖，搅拌均匀

四、继续用中火煮十分钟，收干汤汁即可了

心食神小贴士：

TIPS：
一、红豆泡得时间长，煮的时间就短，环保；
二、煮开后20分钟再关火静置，再继续开火煮，这样煮出来的红豆不易烂，但很酥软，保持了原形。