一、杏鲍菇洗净切成条
二、小碗里,放一汤匙蚝油、半汤匙生抽、一汤匙料
三、酒、一点点白糖、一点鸡精搅拌均匀成蚝油汁备用
四、锅烧热,放油,入蒜末爆香
五、倒入杏鲍菇翻炒
六、保持中火不断翻炒,会发现杏鲍菇慢慢变软并且开
七、始出水了
八、耐心点,再不断翻炒几分钟,会发现水份开始慢慢
九、收干了。此时倒入准备好的蚝油汁,翻炒均匀后撒上葱
十、花就可以出锅了
by 心食神
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