一、花菜在炒之前先用热水焯一下(6成熟),备用
二、热油锅,8成热后,将肉片倒下,爆炒
三、待肉片7成熟后,倒入花菜,一起炒
四、翻炒5分钟后,放入食盐
五、再3分钟后,放入葱花,即可出锅
by 心食神
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