一、西兰花焯水,捞出备用。虾米处理好备用。姜蒜切末一丁点就够了
二、锅里倒油小火烧到5成热的样子,姜蒜末入锅闻到香味虾米入锅,稍稍加一点水,少许胡椒粉,一点点生抽,焖一会儿
三、水不用完全烧干的,虾差不多熟了就倒入焯好的西兰花,轻轻的翻几下
四、最后试试咸味不够加盐
五、搞定出锅
by 心食神
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