小炒五花肉

小炒五花肉的用料：

小炒五花肉的家常做法，怎么做小炒五花肉好吃

一、五花肉洗净切成薄片，青红尖椒切成圈，生姜与大蒜切片，葱切段

二、热锅放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油

三、加入两小勺料酒，炒匀；再放入两小勺酱油，翻炒均匀

四、下入生姜与大蒜，炒出香味后下入青红尖椒，炒匀

五、下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖，再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅

心食神小贴士：

一、五花肉要尽量切得薄一些，可将其放在冰箱中冷冻一会儿再切会比较好切一些；
二、五香粉建议要放，会香很多哦。