发面总是让人头疼的问题，随着面包机越来越多走入家庭，面包机发面模式固定，用量固定，时间不长，发面有保障，会把更多人从发面的烦恼中解脱出来。这里的面包机发面方子，几乎适用于所有品牌款式的面包机，试一下吧～
一、先在面包机的烘焙盒里加入一杯250ml的水，然后加入3杯面粉
二、加入糖，油，奶粉和酵母粉，注意酵母粉放在面粉上，不要沾到水
三、都放进去之后按面包机的发面按钮，一般1个半小时到两小时之间面就可以发好。
四、发好的面团揉出气，就可以切剂子包包子了
五、把白萝卜擦丝，加盐挤出多余水分
六、粉丝用冷水泡软，放入沸水煮一分钟煮到软即可，切碎加入挤好水的萝卜丝里
七、虾皮切碎也加入萝卜丝馅里，并适量加入胡椒粉，葱姜蒜蓉，盐糖鸡精和生抽调味
八、包好的包子冷水上锅先放置20分钟不要开火，进行二次发酵
九、然后开大火蒸20分钟，蒸好不要揭盖子焖5分钟，这样蒸出的包子才会又喧又软
