虾米烧冬瓜

虾米烧冬瓜的用料：

虾米烧冬瓜的家常做法，怎么做虾米烧冬瓜好吃

一、冬瓜去皮去瓤切大块

二、虾米用清水冲洗干净沥干备用

三、香菜洗净切小段

四、锅中放少许油，油热后放入冬瓜翻炒均匀

五、倒入一碗清水没过冬瓜，水沸后放入虾米，焖煮8-15分钟

六、加少许盐调味即可出锅

心食神小贴士：

一、冬瓜我喜欢切大一点的块，大小按冬瓜的厚度切方块即可，也可切长条形等；
二、做这道菜我不喜欢放葱、姜之类，觉得会盖住了冬瓜的香味；
三、虾米本身有咸味，不要放太多盐，以免过咸。