川味凉面

川味凉面的简介：

夏天怎么能少了清爽的凉面呢？

川味凉面的用料：

川味凉面的家常做法，怎么做川味凉面好吃

一、把黄瓜切丝。

二、豆芽焯水去生。

三、姜蒜切碎加上白开水。

四、烧开水煮面，切记把面煮熟就好了，不要煮的太软了。

五、立刻取出面，沥干水，放在电风扇前散热，散热的同时加上麻油。面条要一直不停地搅拌才不会粘在一起。

六、我一斤面放了大半碗麻油。这样才可以防止面条坨掉。而且用麻油扇的凉面好香！

心食神小贴士：

我吃凉面喜欢在里面加上很多黄瓜丝和豆芽。这样吃起来比较爽口，不容易腻。我家的油辣椒是自己炒的，很香！