蝴蝶卷

蝴蝶卷的用料：

蝴蝶卷的家常做法，怎么做蝴蝶卷好吃

一、南瓜去皮后，切成块，放在小碗中，盖盖，用微波炉蒸熟

二、小勺子压成泥状

三、南瓜泥90克左右，中筋面粉150克，酵母2克和成黄色面团

四、水65克左右，面粉150克，酵母2克和成白色面团

五、将黄色面片擀成0.4厘米厚度的长片

六、将白色面片擀成0.4厘米厚度的长片

七、白色长片放在黄色长片的上面

八、卷起

九、切成2-3厘米的段

十、两个对着放在一起

十一、用筷子压出蝴蝶形状

十二、放在蒸笼上，醒30分钟，蒸15分钟左右。关火后三分钟取出

心食神小贴士：

一、我用的是一次发酵。醒的时候是放在蒸笼上的，目测有两倍大就可以蒸了。蒸笼里放些温水比较好，利于发酵。
二、面团一定要擀平，然后要比较干一点，操作才更方便。蒸出来也不容易有斑点。
三、南瓜选择颜色深一点的，出来的颜色才好看。