油酥虾皮的做法很简单,就是将虾皮放在少许的油锅中翻炒至金黄即可,放凉后装入容器,需要时取少许食用。不用冷藏,也可以吃较长时间。也很方便。
一、将大骨洗净,过开水洗净血污
二、加姜片小火熬制2小时
三、取适量汤水,烧开
四、放入紫菜,鸡蛋打散,加盐味精
五、起锅后放入油酥虾皮和蒜花即可
by 心食神
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