莴笋炒肉片

莴笋炒肉片的用料：

莴笋炒肉片的家常做法，怎么做莴笋炒肉片好吃

一、莴笋洗干净切片，肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净，沥干水份待用

二、锅中油热，放姜片，倒入肉片大火煸炒发白

三、加点料酒，少点几点酱油继续翻炒1分钟

四、倒入莴笋，加些小干辣椒，加盐，大火翻炒2分钟