配的柠檬茶(柠檬切丁+开水)
一、适量黄油隔水融化
二、面粉打入鸡蛋
三、放适量糖,一点点盐
四、牛奶适量(宁可少点少点加,最后不够再添,别一下子倒很多)
五、挤适量柠檬汁,我用了大半个
六、黄油倒入
七、拌匀面糊糊,面糊很稠的,不是那种水水的哈
八、平底锅不放油,取适量面糊糊倒锅里,抹开。。。不求抹匀哈。。差不多就好
九、开火大火让面糊糊成型
十、面糊糊会起泡的,凸出来的那部分,会口感很软
十一、煎饼边可以轻易剥落
十二、转小火,慢慢卷起,很随意哈
十三、继续做下一个。这之前锅子要降温,可以用干净的湿抹布擦锅子
十四、就地啃个先。。。哈哈哈。可以刨些柠檬皮屑撒在煎饼上